Sistem Pemeliharaan Ayam Kampung

Sistem Pemeliharaan Ayam Kampung

Pada umumnya, ada tiga macam cara pemeliharaan ayam kampung. Pertama, pemeliharaan ayam kampung secara ekstensif, kedua pemeliharaan ayam kampung semi intensif dan ketiga adalah pemeliharaan ayam kampung secara intensif. Penggolongan ini dibuat untuk mengenal cara-cara memelihara ayam kampung. Masing-masing sistem pemeliharaan memiliki kelebihan dan kekurangan.

(more…)

Indegenous Cattle of Indonesia: Sapi Bali

Indegenous Cattle of Indonesia: Sapi Bali

Asal-Usul dan Ciri Sapi Bali
Asal-Usul Sapi Bali

Sapi bali merupakan sapi asli Indonesia. Sejak ratusan tahun lalu, sapi ini dipelihara dan dijinakan dari sapi liar. Menurut para ahli, beberapa ratus tahun lalu, di bumi nusantara ini hidup jenis sapi yang dikenal dengan sebutan banteng. Nama ilmiah banteng adalah bos bibos atau dikenal juga sebagai bos sondaicus atau bos javanicus. Sapi ini mempunyai tubuh yang besar, bobot sapi jantannya bisa mencapai 1 ton. Saat ini, karena jumlahnya semakin sedikit, pelestarian banteng dilakukan dengan menempatkan banteng untuk hidup liar di Taman Nasional Bali Barat, Taman Nasional Baluran dan Taman Nasional Ujung Kulon.

(more…)
Ayam Pelung

Ayam Pelung

Ayam Pelung

Ayam pelung adalah ayam lokal unggul dari daerah Cianjur, Jawa Barat, ditetapkan dalam Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor 2918/Kpts/OT.140/6/2011 tanggal 17 Juni 2011. Bagi masyarakat Cianjur, pemeliharaan dan pemuliaan ayam ini ditujukan untuk mendapatkan ayam jantan yang suara kokoknya mengalun panjang dan merdu. Oleh karenanya, sebagai ternak kesayangan, ayam ini  mempunyai harga relatif mahal dibanding ayam kampung biasa yang dipelihara untuk diambil daging dan telurnya.  

(more…)

Kebutuhan Sarana Produksi Ayam Pedaging

Salah satu aspek yang perlu direncanakan sebelum memulai usaha ayam pedaging adalah sarana produksi. Ketersediaan dan kelengkapan sarana produksi memerlukan perencanaan matang, baik berupa jenis maupun penghitungan jumlah yang diperlukan disesuaikan dengan kebutuhan dan kenyamanan ternak. Berdasarkan pengalaman di lapangan, sarana produksi yang diperlukan dalam usaha ayam pedaging adalah:


Lokasi dan Lahan

(more…)

Mengapa Telur Berbentuk Lonjong?

Mengapa Telur Berbentuk Lonjong?

Telur adalah bahan pangan yang mudah mengalami kerusakan fisik saat pengangkutan. Pengangkutan telur dari peternak menuju pembeli rentan mengalami retak bahkan pecah. Untuk menghindarinya, telur dikemas dalam kotak kayu yang didalamnya diberi sekam padi. Pengemasan telur membutuhkan ruang kotak yang cukup besar karena selain mudah pecah, telur mempunyai bentuk yang lonjong.




Mengapa telur berbentuk lonjong?

(more…)